Đôi nét về sản phẩm nấm mèo đen

Nấm mèo đen hay mộc nhĩ  là một loại nấm mọc trên thân của rất nhiều loại cây thân gỗ khác nhau, nấm có màu đen với nhiều tên gọi khác nhau. Nấm mèo đen chứa nhiều chất dinh dưỡng trong đó tác dụng nổi bật nhất là bổ máu. Nấm mèo đen khô có thể bảo quản lâu ngày, vị nấm giòn ngon, dễ dàng kết hợp cùng nhiều loại thực phẩm khác tạo nên nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.

Thành phần dinh dưỡng trong sản phẩm

Nấm mèo đen là loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người sử dụng. Bên cạnh các chất đạm, lipid, chất xơ, b-caroten thì nấm mèo đen còn có chứa các vitamin B1, B2, phốt pho, canxi, sắt,… với lượng chất cao hơn một số loại thịt và rau khác.

Tác dụng của sản phẩm với sức khỏe

Một số lợi ích của sản phẩm đối với sức khỏe như:

• Cung cấp năng lượng
• Giảm cholesterol trong máu
• Ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch
• Hỗ trợ kiểm soát cân nặng
• Hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tai biến, nhồi máu cơ tim
• …

Hướng dẫn sử dụng sản phẩm

Khi dùng bạn chỉ cần ngâm cho nấm nở mềm, rửa sạch và cho trực tiếp và các món ăn. Bạn có thể kết hợp nấm mèo với các loại thực phẩm khác để nấu ăn. Tùy theo món ăn mà cách chế biến sẽ khác nhau tạo nên nhiều món ăn thơm ngon.

Lưu ý khi sử dụng và cách bảo quản nấm mèo

Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nhiệt độ cao. Khi xé gói nên sớm sử dụng tránh để bụi bẩn rơi vào.
Lưu ý: Không sử dụng cho người bị dị ứng thành phần trong nấm mèo hoặc khi sản phẩm có dấu hiệu mốc ẩm, hư hỏng.

Các món ngon từ sản phẩm

Một số món ăn ngon từ nấm mèo:

• Cải thìa sốt nấm mèo
• Súp gà nấm mèo
• Bánh bột lọc, bánh giò,…
• Tai heo cuộn nấm mèo
• Chả trứng, chả giò,…
• Giò lụa
• Bún tươi xào
• …